Cara Membuat Sekoteng

How To Make Sekoteng dringking

Bahan : 

1. pisang uli 8 buah
2. air 4 gelas
3. parutan jahe 1 sendok makan
4. gula pasir 8 sendok makan
5. cengkih 3 butir
6. kayu manis 1 potong
7. daun pandan 3 lembar
8. pacar cina 1 ons
9. susu kental manis secukupnya.

How to make/Cara membuatnya :

1. Rendamlah pacar cina dalam air dingin selama 1 jam, kemudian direbus sampai lunak, dan disisihkan.
2. Jahe diperas diambil airnya.
3. Air, gula, pandan, air jahe, cengkih, dan kayu manis dimasak selama kurang lebih 15 menit, kemudian masukan pisang yang telah dipotong-potong, biarkan sampai matang.
4. Tambahkan pacar cina yang telah dimasak, dan siap dihidangkan.
5. Hidangkan dalam gelas atau mangkok, tambahkan susu diatasnya.